Ojalá que llueva café

Como dice el viejo adagio:

"Que llueva, que llueva, la Virgen de la cueva.
Los pajaritos cantan, las nubes se levantan.
Que sí, que no, que caiga un chaparrón, con azúcar y turrón.
Que rompa los cristales de la estación, y los míos no."

Alguien se anima a analizar este texto?